一线口语E2say

2015-8-31 16:11:46

你吃过拍黄瓜吗?“拍黄瓜”英语怎么说呢?

拍黄瓜本是中国北方极其普遍的一道凉菜,深受国人喜爱,但上周新闻报道,今天夏天,拍黄瓜风靡纽约各餐馆,成为纽约的一股潮流。你喜欢吃拍黄瓜吗?会做拍黄瓜吗?呵呵,拍黄瓜也是有英语名字的哦,那么拍黄瓜英语怎么说呢?你会吗?一起来看看拍黄瓜英语名字吧~

呵呵,神秘的“拍黄瓜”的英语很简单哦,smashed cucumbers
拍黄瓜是中国很多地方的标准做法,上周美国《纽约时报》报道称,纽约餐馆都在学做拍黄瓜(smashed cucumbers),从墨西哥餐厅到美式餐厅,拍黄瓜变得随处可见。
纽约人终于发现,切片黄瓜(sliced cucumbers)表面光滑、不易入味(dressing impenetrable),调料加在上面往往会滑落。拍黄瓜则不然:它不规则的棱角(craggy edges)和粗糙的表面(rough surfaces)极易吸收调料入味(absorb flavors and form relationships)。
报道称,美国各餐厅拍黄瓜(smash cucumber)的方法各不相同,有的跟中国人学,用刀面直接拍;有的学日本人,用木锤(wooden mallet)或擀面杖(rolling pin)敲。
拍黄瓜的动作时,动词除了用smash,还可以用smack。
呵呵,吃完了拍黄瓜,看完了拍黄瓜英语,一起来看看相关词汇吧~
[相关词汇]
soy sauce 酱油
sesame paste 麻酱
sesame oil 香油
garlic 大蒜
看完报道是不是也很想尝尝拍黄瓜呢?没问题,下班去菜市场买两根黄瓜,拍一拍,拌一拌,边吃边回忆一下“拍黄瓜”的英语单词是什么~Smashed cucumbe

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